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PEACE PEACE PEACE 8

たくさんの人達の支えと応援のお蔭で、「PEACE PEACE PEACE」は、6周年を迎えることができました。
ありがとうございます。
この6年間で私が得たモノは、たくさんの人達との出会いと、自分らしい生き方です。
店を始めてからも、暫くは世間に惑わされ、落ち込んだり、悩んだりしました。そして、そこからなかなか抜け出せない時もありました。
そんな時、私の心を見透かしているように「「美味しい珈琲を出す。」それ以外の仕事は無い。」と繰り返し、言ってくれた常連のお客様がいます。確かに、私の仕事はそれ以外には無いと分かるようになりました。
小学生だった娘は、高校生になり、眼が良いのが自慢だった私は、老眼になり・・・

娘が高校に合格した時、ある方からこんな言葉を頂きました。
「合格おめでとう。高校生になったら、今までよりたくさんの人と出会うでしょう。そして、その人達は、必ずしも自分と同じ考えの人ばかりではなく、違った考えの人もいて、時には、辛い想いをする時もあるでしょう。でも、あなたが真面目に、あなたらしくしていれば、あなたの周りには、あなたに合った人が集まって来ます。
自分の鏡に、世間を映してはいけません。自分の鏡に、世間を映すから、目まぐるしく変化する世間に、惑わされ、流されたりして、いつまでも自分が定まらないのです。
自分の鏡には、自分を映しなさい。身だしなみを整え、自分らしくあるかどうかだけを、確認しなさい。」
この言葉は、娘ではなく私に向けられていたのかもしれません。

「PEACE PEACE PEACE」の営業、珈琲豆の焙煎、珈琲を淹れること、パンを作ること、これらは今の私にとって、呼吸をすることや、食事をすることと同じように、極自然な生活の一部になり、毎日がとても楽になりました。
そんなふうに考えられるようになったのは、「PEACE PEACE PEACE」を愛してくれる人達のお蔭です。
これからも、「美味しい珈琲を出す。」これしか私の仕事はありません。

どこまでも限りなく技術を磨き、来年は今年よりも、もっと多くの「いらっしゃいませ。」と「ありがとうございます。」が言えるようにしたいと思います。                      2009.12  
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by peace3126 | 2009-12-20 11:24 | INFORMATION(伝えたいこと)