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相変わらずの小心者

なかなかブログが更新できなくってごめんなさい。
実はまたまた娘が受験生になっています。
店を始めた時は小学5年生でした。
常連さん達も「早いな〜私らも後期高齢者なったもんな〜。」と、月日の経つ早さに驚いています。

3年前の高校受験の時ほど、テンパってないと、周りの人に言っていたのですが、試験の日が近づくにつれ、持病の喘息が出たり、胃がキリキリしたり...娘ではなく私がです。
試験前夜には、「ママ、大丈夫?」と咳が止まらない私の背中を娘が摩ってくれました。

こんな調子なので、ブログの更新はゆっくりペースになってしまいそうです。
落ち着いたらまた、パンや豆のことをたくさん書きたいと思っています。

お知らせ
2月5日発売のRicher(リシェ)に載せていただきました。

臨時休業のお知らせ
2月25日(金)、3月1日(火)の午前中はお休みさせていただきます。
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by peace3126 | 2011-01-25 14:10 | 日記(日々更新)

明けましておめでとうございます。

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明けましておめでとうございます。
今年もよろしくおねがいします。

おかげさまで昨年の12月に7周年を向かえることができました。

私にとって昨年は、とても充実した年でした。
仕事を通してたくさんの人達と出会いました。
年齢、性別、環境などは関係無く、「良いモノを作りたい。」と云う気持ちを持っている人達と一緒に過ごす時間は、とても楽しく刺激的です。

「一つの仕事をきちんとしていれば相手の方がどんな人でも、対等に話ができる。」
「この仕事をしていて良かった。」
そう感じた年でした。

「もっと、もっと美味しくなるはず。寝てる場合じゃない。」そう思って夜中に目が覚めることが何度もありました。

今年は、去年よりもっと「美味しい」とお客さまに言っていただけるように、頑張ります。

新年は5日より営業いたします。
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by peace3126 | 2011-01-01 12:00 | 日記(日々更新)