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工事中。

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看板の取り付け工事が始まりました。
暫くの間、ご不自由をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

11月23日(水)は定休日なのですが、祝日につき営業いたします。
お近くにお越しの際は、是非珈琲を飲みにお越しくださいね。
お待ちしております。

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# by peace3126 | 2016-11-21 11:05 | 日記(日々更新)

命かけてます。

初めて来ていただいたご夫婦のお客様。ご主人はメニューを見ずに、奥さんが注文すると、「同じの。」と一言。
私は注文していただいたホットオーレときなこトーストを作り、テーブルへ。
暫くすると奥さんが、「ここにある食パンは買って帰れるの?」と声を掛けてくださいました。

ご主人曰く、友人宅に行く途中に、K寿司で簡単に時間を掛けずにお昼ご飯をと考えていた。ところが、K寿司はいっぱいで、目に入ったこの店に入った。サンドイッチでも有るやろ?と思って。ところが無い。でも、このトーストを食べて感動した。K寿司がいっぱいで良かった。」

カウンターに親しい常連のお客さんがいたこともあり、私が調子に乗って「私、この食パンに命かけてるんですよ!」って言うと、ご主人は「このパンは命かかってるわ!」
お客さんと、心が通った瞬間。胸が熱くなりました。こんなことがあるから、やめられないんです。
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定休日はまた三輪神社へ。お願いしていたことを今回も叶えていただいたので、お礼参りです。
そして「これからもどうぞよろしく!」と、重ねてお願いしました。
前日の雨も上がったので、脚を伸ばし明日香までドライブ。紅葉には少し早かったようです。




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# by peace3126 | 2016-11-17 16:02 | 日記(日々更新)

初冬

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歩いて5分程の所に有る州見台公園。今、コスモスが満開です。この公園は季節によって、コスモス、菜の花、向日葵と花が植え替えられ、いつも私達近隣の住民を楽しませてくれます。でも、残念なのは、行政と業者の都合で草刈りの日程が早くから決められているようで、満開の一番良い時にバッサリとやられてしまったり、反対に向日葵は枯れてしまっても、ホッタラカシになっていて、妖怪のようになっても暫くそのままの時もあります。
でも遠くまで出かけなくても、毎朝季節を感じられるのは、とてもありがたいです。

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そして、このシンプルな景色。公園内の山と青空です。最近は朝の冷え込みがあり、空が澄んでいて綺麗です。
「この山の上から滑り降りてはいけません。」と立て看板が建ててあるのですが、公園に山を作っておいて、滑ってはいけません!なんて、それやったら作るなよ!!と私は言いたい!
楽しむことより、ケガをしないことが大切なんて、しょうも無い時代になってしまいました。


お知らせと、お願いです
11月23日は水曜日ですが祝日のため、営業いたします。
お近くにお越しの際は、是非珈琲を飲みにいらしてくださいね。

そして、「食パン」についてです。売れる日と、売れない日の傾向が13周年を迎えようとしている今も、全く掴めません。いつも、前日までに予約していただいた数に曜日によって、こんな感じかな?と考えて、数を足して作るのですが、ほぼ当たっていません。
一番確実で、また私が助かるのは、前日の15時までにご連絡をいただくことです。また、それ以降、当日であっても、余分に作っていますので、お取り置きさせていただきます。
私の気持ちとしては、出来るだけたくさん作って、たくさん買っていただきたいと思っています。
どうか、よろしくお願いいたします。










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# by peace3126 | 2016-11-07 15:08 | 日記(日々更新)

リンゴのタルト

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一年中を通して手に入れることのできるリンゴは、お菓子の材料として、とても重宝な果物です。
でも、今の時期限定の「紅玉」。出回る時期もうんと短く、そして傷みやすい。
毎年、紅玉を使える時期はとても短いのです。
野趣に溢れ、酸味が強く、香りも強い。熱を加えると透明な黃金色になり、見た目にも食欲をそそります。
砂糖煮にして冷凍しておこうと考えて、今年は、去年までの倍の量を購入しました。
毎日毎日、皮を剥き、鍋をかき混ぜ、やっと半分終わりました。
さあ、もう一踏ん張り!



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# by peace3126 | 2016-10-29 12:34 | 日記(日々更新)

秋の遠足 JBT(ジャパン・ボヨヨン・ツアー)

ニュージーランドに住んでいるバイト仲間が、帰って来ました。
これは集まらないワケには行きません。                                                                  
今回は絶好の行楽シーズン。お天気にも恵まれ、Y夫妻のガイドで桜井・三輪周辺を回りました。
卑弥呼の墓の第一候補とされる「大市墓」。そして「長岳寺」「黒塚古墳」「桧原神社」
よく通る道の周りにこんな良い場所があるなんて、今まで勿体ないことをしていました。

今もこんな物が、あったなんて!素通りするワケには行きません。
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二日目は長谷寺の朝の勤行に参加。
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朝日が昇り、変わり行く空の様子を見ながら、長い長い階段を登りました。小鳥のさえずりがBGMです。
荘厳でさわやかで、神様の存在を感じました。
長谷寺の階段は、399段。これは「死」を越えないという意味だそうです。

ふと、考えると、出会ってから30年。お互いの子供は、その当時の私達の年齢より年が上になっています。
子供達にも、私達のように、50を越えても大笑いできる仲間との出会いがありますように。




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# by peace3126 | 2016-10-22 10:13 | 日記(日々更新)