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タマネギのトースト

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新タマネギの季節です。
タマネギは年中、安価で途切れること無く手に入る食材ですが、新タマネギはこの季節限定です。
血液をサラサラにしてくれるし、ダイエット効果もあるし、良いことが一杯です。
ただ食べ過ぎると汗がタマネギ臭くなることも105.png

とっても簡単に新タマネギを味わうことのできるトーストを紹介します。
食パンの上にスライスした新タマネギを載せ、マヨネーズをかけて、トースターでこんがり焼くだけ。
胡椒をかけて食べるのですが、パウダー状の胡椒より、ホールのブラックペッパーをミルで挽いた物がパンチが効いていてオススメです。
簡単、安価、美味しい!是非試してみてください。
病み付きになりますよ。







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by peace3126 | 2018-05-24 15:56 | 日記(日々更新)

母の日

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大好きな紫陽花の花が咲き始めました。
紫陽花は私にとって、ジメジメした梅雨の季節の数少ない楽しみです。

5月の第2日曜日は母の日。
ホームセンターも、食料品店も、衣料品店も母の日、母の日と書かれています。
母の日に娘からラインが来ました。
私に借りた学費を少しずつ返そうと思う。という内容でした。
就職して3年目。生活が少し落ち着いたのではないでしょうか。
高校卒業以降の学費は返すという約束で、娘は大学に行ったのです。
高校卒業後は浪人して予備校、二度目の大学受験、大学入学、通学が出来ないので部屋を借り、成人式、留学、留学のための英会話スクール。
高校までの学費とは桁が違いました。いつも用立てる度に「返してもらうで」「絶対返してや~」と言っていたのですが、いざ返すと言われると急に寂しくなったのです。返してもらったら親でなくなってしまうような気がしました。
「今のところ元気で働いてるから、返したつもりで、そっちで貯めといて。」と返事しました。

「働いても働いても娘に吸い取られて、全然お金貯まらへん。」と愚痴を言っている時が、今振り返ると幸せな時だったのだと思います。




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by peace3126 | 2018-05-18 15:00 | 日記(日々更新)

GWが終わって。

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今回のGWは娘が帰省しなかったので、臨時休業することなく営業させていただきました。
娘が帰省しないことを同世代のお客さん、友人に話すと皆一様に「少し寂しいようなホッとするような。」と。その通りです。

GWなどの連休はいつも来ていただいているお客様と客層が変わり、遠方からお客様が来てくださいます。
連休にしか会えないお客様と会うのが私のGWの楽しみです。
遠くに引越をされたお客様が家族で来てくださいました。子供さん達の成長にビックリです。
大阪に引越しをされたお客様も幾度も電車、バスを乗り換え来てくださいました。
休日にドライブを兼ねて来てくださっていたおじさんは、後期高齢者になり車の運転を止められたので慣れない電車バスで。
あ~開けてて良かった。と思えたGWの営業でした。



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by peace3126 | 2018-05-13 11:41 | 日記(日々更新)

初夏。


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GW後半の初日、店の前に置いている鉢にトンボがとまっているのを見つけました。
トンボを見たら、もう初夏ですね。
昨夜の激しい雨に洗われて、木々の葉の緑が冴えています。
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狭い狭い敷地にひしめき合いながら、クレマチス、山ブドウ、アジサイなどなど、次の出番を待っています。
私の収集癖のタマモノで、建物の周囲の通路は通行止め気味、二階のベランダは洗濯物を干すスペースが無くなってしまいました。
はたっと気づいたんですが、鉢植えの殆どはは花後に植え替えしないといけないいんです。
5月の後半から6月の休日は何処にも出掛けられかも。

お知らせです。
長年使っていたサントスが入手出来なくなり、違う銘柄のサントスを使うことになりました。
多少風味が変わってしまいますが、品質と価格が今まで使っていたものと出来るだけ近い物を選びました。
これからもよろしくお願いたします。






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by peace3126 | 2018-05-04 10:28 | 日記(日々更新)